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●品種の特徴
江戸時代から伝わる伝統野菜で、現在の主流品種の原型となる代表的なゴボウです。
やわらかさ、味、風味に優れます。きんぴら、揚げ物、煮物などの日本食に最適です。

【育て方について】
直播き (10cm間隔の2~3粒点まき) して、薄く覆土します。播種適期は4月~5月、9月~10月頃で、表土から見える根径が2cm程になったら(種まきから7~9ヶ月)収穫時期です。

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