● ガマズミの品種の特徴
ガマズミの樹高は2～3mほどに生長し、5～6月頃、直径5mmほどの香りのある白色の小花を、枝の先端に群生してたくさん咲かせます。小さな花が集まって咲く花序は直径5～10cmくらいになります。
縁にギザギザのある広い円形や卵型の葉で、葉は大きく8～10cm程度になります。自然な趣のある植物です。
花後には3～5mmくらいの小さな果実を付けます。秋に赤く色づきとても美しいです。果実は初めは酸味と渋みがありますが、初冬を迎える頃には表面に白っぽい粉を吹いた頃が食べごろで、甘くて美味しい木の実になります。野鳥が果実に寄ってきます。
果実にはビタミンＣやポリフェノールも多く含んでおり、高血圧、動脈硬化の予防や、美肌効果が期待できます。果実は生食のほか、焼酎につけて果実酒にも利用できます。 ジュースや酢、ポン酢、ジャム、ゼリー、健康ドリンクなどに利用されています。
山に自生する雑木ではありますが、ガマズミは春に咲く白色の花、晩夏から観賞できる赤い果実、秋の紅葉と、四季を通して楽しめる花木です。日あたりが悪いと花が咲きにくくなります。
「ガマズミ」は日本から中国に分布する落葉低木で、日本では北海道から九州までの全国で自生しています。初夏に白いヤマアジサイのような集合花を咲かせ、秋に赤い実がなります。熟した実は食用となり薬酒になります。
| 学名 |
| Viburnum dilatatum スイカズラ科 ガマズミ属 |
| 別名 |
| ビバーナム、アラゲガマズミ、カリンカ、ヨツミズ、ヨシヅミ、ヨソゾメ、シモフリ、イヨゾメ、カメガラ、シモフリグミ、スズミ、ソゾミ |
| 開花時期 |
| 5～6月 |
| 花色・大きさ・花形 |
| 白・小輪咲き（10cm位） |
| 香りの強さ |
| 独特の臭い |
| 収穫時期 |
| 9～10月 |
| 果実の大きさ |
| 4～5mm |
| 最終樹高 |
| 地植え：2m ～ 3m 鉢植え：1m ～ 2m （落葉低木） |
| 最終葉張り |
| 1m ～ 2m |
| 栽培用途 |
| 記念樹、寄せ植え、目隠し、花壇、鉢植え、盆栽、学校、公園 など |
| 成長の早さ |
| 普通 |
| 植栽適地 |
| 北海道～九州 |
| 育てやすさ |
|
★★★★☆ 初心者におすすめ 日照条件：日なた～半日陰、 耐寒性強い、耐暑性強い、耐乾性やや弱い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：強い 害虫：強い |
| 花言葉 |
| 結合、私を無視しないで、私を見て |
“ガマズミ”の育て方
植え方・用土
基本的に植え付けは10月～入梅までに行います。極寒期は避けてください。
日当たりが良く、水はけの良い肥沃な土壌を好みますので、堆肥や腐葉土をすき込んだ土に植えつけてください。乾燥には強いものの、水はけが悪いと一気に生育不良に。水はけの悪い土地に植える場合は、しっかりと土壌改良をするか、高植にしてください。株立ちになり横枝も張るため、どちらかというと庭植え向きです。鉢植えでは和み培養土か果樹の土で植えてください。
水やり
雨が当たる環境で地植え（露地栽培）の場合、よほど乾く場所でなければ水やりは必要ありません。鉢植えでは土が乾いたらたっぷりと与えます。
肥料のやり方
ほとんど必要ありません。施すのであれば、花後と紅葉後に緩行性の化成肥料を株元に与えてください。堆肥をすき込む程度でも充分育ちます。
剪定方法
剪定はほとんど必要ありません。樹形が乱れてきたら整理する程度で大丈夫です。長く伸びすぎた枝や、花が付かなくなった古い枝を、枝元から切って風通しをよくすと、害虫予防にもなります。剪定の適期は花後の5～6月です。
病害虫の予防法
病害虫はほとんど心配いりません。基本的に丈夫な植物ですが、風通しが悪いとカイガラムシが発生することがあります。乾燥が原因でハダニが発生することもあります。
増やし方
挿し木、種まき
