● パクチー パクチーの品種の特徴

地中海沿岸地域に分布しています。高さは30~50cmになります。花は白です。葉は光沢のある緑色で、やや肉厚のミツバの葉に良く似た形をしています。葉をもむとカメ虫のような香りがします。新鮮な若葉は中国料理やインド料理、タイ料になどエスニックな料理には利用されています。収穫は下葉から順次取って使います。

学名
Conandrum sativum セリ科
別名
コリアンダー、シャンツァイ、コエンドロ、中国パセリ
最終樹高
地植え:m (一年草)
育てやすさ
耐病害虫性
 

コリアンダー(パクチー)|ポット苗の育て方


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