● パクチー パクチーの品種の特徴
地中海沿岸地域に分布しています。高さは30～50cmになります。花は白です。葉は光沢のある緑色で、やや肉厚のミツバの葉に良く似た形をしています。葉をもむとカメ虫のような香りがします。新鮮な若葉は中国料理やインド料理、タイ料になどエスニックな料理には利用されています。収穫は下葉から順次取って使います。
| 学名 |
| Conandrum sativum セリ科 |
| 別名 |
| コリアンダー、シャンツァイ、コエンドロ、中国パセリ |
| 最終樹高 |
| 地植え：m （一年草） |
| 育てやすさ |
| 耐病害虫性 |
コリアンダー(パクチー)｜ポット苗の育て方
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