コロッサル ブラックサポテ の特徴と育て方

● ブラックサポテ コロッサルの品種の特徴

ブラックサポテ（Diospyros digyna）のコロッサル（Colossal）品種は、その大きな果実と豊かな風味が特徴です。単為結果することが知られており、基本的に1本でも結実が見込めます。受粉しなかった果実は種なしになる傾向があります。
実生苗の場合は親品種と遺伝的に同一ではないため、コロッサルの単為結果性や果実特性がそのまま現れるとは限りません。また、ブラックサポテは実生個体によって花の性に違いがあるため、1本での結実は保証できません。

「ブラックサポテ」はパパイアのような食感とチョコレートプリンのような味がします。果皮は緑色、果肉は柔らかくヌルっとした感じではなくクリーミーな舌触りです。ビタミンCも豊富でオレンジの4倍以上も含まれており、カルシウムとリンなどの栄養素を含むヘルシーな果物です。メキシコ原産の常緑樹で、耐寒性は弱いものの愛知県で軒下越冬します。幼木期や寒波襲来時は屋内で育ててください。

ブラックサポテ｜コロッサル ポット苗の育て方

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植え方・用土

土質を選ばず瘦せ地にも強いので、水はけ・日あたりの良い土壌ならどこでも育ちます。鉢植えでも大丈夫です。花ひろば培養土「和み」にパーライトを少しすきこんだ土に浅めに植え付けします。耐寒性はないため、寒冷地では防寒対策が必要です。

水やり

土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。真夏は乾きやすいので、回数を多めにしてください。

肥料のやり方

2月ごろに寒肥として油かすと腐葉土や堆肥を株周りに穴を掘り与えます。
肥料が切れると葉色が薄くなります。

剪定方法

基本的に不要です。気になる場合は暖かい時期に行います。大きくなりすぎないよう、定期的に間引き剪定をし、枝を横に伸ばすように仕立てます。

その他豆知識

押せばへこむほど柔らかくなったら食べごろです。