アズキナシの若い果実 ● アズキナシの品種の特徴 シンボルツリーにおすすめしたい樹種。バラ科の植物で初夏に白い小さな花が5～20個集まって咲かせます。秋は黄葉します。端正な樹形、清楚な花、葉は小さくかわいらしく、繊細で涼し気な雰囲気です。秋にできる赤い果実と観賞価値があるので、雑木の庭に人気の樹種です。秋につける赤い果...
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アオダモ （コバノトネリコ）の花 ● アオダモ コバノトネリコの品種の特徴 アオダモはモクセイ科の落葉広葉樹で、幹肌が特徴的な高級感のある庭木です。さわやかな雰囲気で涼しげ、幹肌も美しく、どんな庭に似合います。庭の主役にできるシンボルツリーです。6月ごろには枝先に白い小花をたくさん咲かせます。コバノトネリコの別名がある...
高さや樹形に個体差があります。高さは0.9m～1.3mくらいです。 アオダモ （コバノトネリコ）の花 ※寒冷地では幹に美しい柄が浮き出ますが、暖地では幹肌の模様が消えていきます。 学名 raxinus lanuginosa f. serrata モクセイ科 トネリコ属 別名 コバノトネリコ 開花時期 4～5月 花色・大...
● アブラチャンの品種の特徴 油ちゃんは樹形がとってもキレイな落葉高木です。自然と株立ち状に育ち、あまり背が高くならないので、自然な雑木の庭におすすめの木です。幹もさほど太くならないので、狭い庭でも圧迫感がありません。わずかですが、葉や枝に芳香があり、香りも楽しめます。 春になると淡い小さな黄色の花を枝につけます。芽吹...
● サカキ 斑入りサカキの品種の特徴 サカキの斑入り葉品種が新登場！カラーリーフとして明るくお庭を造ることが出来ます。寄せ植えの中心木でもおしゃれになりそうですね。年間を通してクリーム色の斑入り葉が楽しめます。日陰にも強く、刈り込みにも強いので、北側の生垣を明るくできたり、シェードガーデンにもおすすめ。ふいりさかき 学...
● にんにく ホワイト種の品種の特徴 にんにくの中で、国内でもっとも多く扱われているホワイト種です。名前の通り外皮が白く、香りと辛みが強い特徴があります。香りと辛みが強く、醤油漬けや料理の隠し味に万能です。球根の植え付け時期8月下旬～11月上旬。収穫時期は翌5月下旬～7月下旬です。ニンニクは中央アジア原産で、古くから栽...
● にんにく 島ニンニクの品種の特徴 葉にんにくとしても利用できニラと同じように使える優れもの！豚肉との相性抜群！香りが強いので炒め物に最適！！肉の臭みを消し、食欲を湧かせる香味があります。島ニンニク（しまにんにく）は小粒ですが香りが強いのが特徴です。沖縄県が主な生産地で、暖地向けのにんにくです。一度植え付ければそれほ...
左側がジャンボにんにく。右側は普通種 ● にんにく ジャンボにんにくの品種の特徴 大きさはジャンボですが、味はマイルドです。スタミナ料理にどうぞ！ニンニクは中央アジア原産で、古くから栽培されている作物です。肉の臭みを消し、食欲を湧かせる香味があります。スタミナアップに効果的な栄養満点野菜です。一度植え付ければそれほど手...
● にんにく 葉にんにくの品種の特徴 葉ニンニクは、にんにくの葉の部分を食用とする野菜です。葉に香りと辛味があり野菜炒めに最適です。見た目はニラに似ていますが、ねぎやニラとは違い、にんにくの香りがして、甘くシャキッとした触感です。栽培方法などは普通のニンニクと同じですが、球を肥らせる必要がないので、球にんにくよりも早く...
● にんにく ホワイト六片の品種の特徴 ニンニクの代表品種でりん片が厚くて大きいです。風味も旨味も濃厚で貯蔵性にも優れています。ホワイト六片種という品種名ですが、1玉が6片に分かれてるという意味ではありません。1玉平均4～6片になります。にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている、にんにくの品種のひとつです。ニン...
● ニッキの品種の特徴 幼いころ駄菓子屋などで一度は耳にしたことのあるニッキ。肉桂（にっき、にっけい）と書きます。クスノキ科の常緑樹で、葉は写真のとおり3本の葉脈が目立ちます。ちょっと辛味のある刺激的な香りを持つニッキです。近縁のセイロンニッケイ Cinnamomum verum （シナモン）やシナニッケイ Cinna...
ニームはすでに海外では多くの実験が行われ、ダニ類、カメムシなどをはじめとした128種類の虫への忌避効果が認められています。ニーム「核」油かすは一般のニームとは格段に効果に違いがあり種子に含まれる核の成分、アザディラクチンが約1.000ｐｐｍ以上含まれており、油分も多いため、効能はニーム油かすの約4倍です！！アザディラク...
● の品種の特徴 ニームはすでに海外では多くの実験が行われ、ダニ類、カメムシなどをはじめとした128種類の虫への忌避効果が認められています。ニーム「核」油かすは一般のニームとは格段に効果に違いがあり種子に含まれる核の成分、アザディラクチンが約1.000ｐｐｍ以上含まれており、油分も多いため、効能はニーム油かすの約4倍で...
● グミ ナツグミの品種の特徴 ナツグミは、夏に実が熟すのでナツグミと言われます。果実はアキグミよりも大きな楕円形で、5月下旬～6月中旬頃に赤く熟します。完熟すれば生食できますが、渋味があって食べづらいです。煮詰めてジャムにすると渋みが抑えられ食べやすくなるのでオススメです。なつぐみグミの木は葉は白っぽい緑色、前年の枝...
● ナツメ 皇帝の品種の特徴 中国ナツメ皇帝はゴルフボールくらいの果実の大きさです。日本の在来種よりもふたまわり位の大実です。見ごたえ、食べ応えともに迫力あります。リンゴのような食感で、素朴な木の実です。中国からの渡来品種で、国内で栽培生産されています。甘みが強く、多汁。糖度は大体20度くらいですが、22度くらいになる...
まだ色づく前の「皇帝ナツメ」の果実 皇帝ナツメは結果年数が早く、オススメです♪ ● ナツメ 皇帝の品種の特徴 中国ナツメ皇帝はゴルフボールくらいの果実の大きさです。日本の在来種よりもふたまわり位の大実です。見ごたえ、食べ応えともに迫力あります。リンゴのような食感で、素朴な木の実です。中国からの渡来品種で、国内で栽培生産...
まだ色づく前の「皇帝ナツメ」の果実 皇帝ナツメは結果年数が早く、オススメです♪ ● ナツメ 皇帝の品種の特徴 中国ナツメ皇帝はゴルフボールくらいの果実の大きさです。日本の在来種よりもふたまわり位の大実です。見ごたえ、食べ応えともに迫力あります。リンゴのような食感で、素朴な木の実です。中国からの渡来品種で、国内で栽培生産...
皇帝ナツメは結果年数が早く、オススメです♪ まだ色づく前の「皇帝ナツメ」の果実 ● ナツメ 皇帝の品種の特徴 中国ナツメ皇帝はゴルフボールくらいの果実の大きさです。日本の在来種よりもふたまわり位の大実です。見ごたえ、食べ応えともに迫力あります。リンゴのような食感で、素朴な木の実です。中国からの渡来品種で、国内で栽培生産...
● ナツメ 日本ナツメの品種の特徴 作りやすいと言うよりほったらかしでいいです。果実は10月頃で、暗褐色に熟すと甘味が強くなります。大人の人差し指の第一間接くらいの果実の大きさです。生食するほか砂糖漬け、蜜ナツメにも使えます。果実は汁気のない味の薄いりんごのような味で、素朴なおいしさです。ナツメにはカルシウムやカリウム...
● ナツメ 日本ナツメの品種の特徴 作りやすいと言うよりほったらかしでいいです。果実は10月頃で、暗褐色に熟すと甘味が強くなります。大人の人差し指の第一間接くらいの果実の大きさです。生食するほか砂糖漬け、蜜ナツメにも使えます。果実は汁気のない味の薄いりんごのような味で、素朴なおいしさです。ナツメにはカルシウムやカリウム...