● 赤キャベツ スプラウトの品種の特徴
マイルドな味わいで栄養豊富なうえ、赤い色合いが楽しめる珍しいスプラウトです。いろんな料理のつけあわせやサラダのトッピングに最適です。
生育旺盛で育てやすいので初心者の方にもおすすめです。
【育て方について】
播種時期：周年
種まきから3～10日、お好みの長さで収穫できます。
(1)【カイワレ型】
コットンや土等の培地に種をばら播き、乾燥しないよう水やりしながら栽培します。まっすぐ育った茎の根元をカットして食べます。
※カイワレ型栽培専用容器が便利です。
(2)【もやし型】
広ロの瓶に種を入れ、種を軽く水洗いし8～12時間水に浸します。その後、1日1～2回、種が乾燥しないように種を水ですすぎ、水を切って栽培します。クルっとツイストした新芽を丸ごと食べます。
※水切り時に種がこぼれないよう瓶のロに水切りネットなどをかぶせ輪ゴムや紐で留めます。
※もやし型栽培専用容器(ジャータイプ)が便利です。
【上手に育てるために】
夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しのよい涼しい場所、冬季は暖かい室内(栽培適温は18～25度)で栽培して下さい。多湿・冷暖房風・直射日光を避けて栽培して下さい。屋外では日陰、室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培して下さい。栽培日数はあくまで目安です(生長は気温・湿度・日照時間等に影響されます)
