●商品の特徴
地中海工リアで古くから愛用されている食材で、アニスのような香りに加え甘めの芳香が漂います。葉はハーブとしてカナッペなどの飾りに、根(バルブ)部分は野菜として生でも加熱しても美味しくいただけます。
バルブ(白い根部分)をスライスしてサラダに混ぜると、アニスのようでセロリにも似た香りが加わります。薄くカットしてコンソメスープに入れたリ煮込み料理に使うと、香りに甘味が増して美味しくいただけます。

●育て方  【播種時期】 3~5月、9~10月
直播き(点まき2~3粒/株間30cm)で育て、本葉が4枚前後で1本に間引きます。葉が茂ってきたら、若葉を収穫できます(種まきから40~60日)。根元の部分(バルブ)を収穫する場合は、根元の白い部分が3~4cmの直径になったら土で覆います。種まきから100~120日頃に肥大した白い根部分を収穫します。

●お届けについて 
【ネコポス配送可能】ネコポスにて2袋までお入れすることができます。3袋以上のご注文は小梱包でのお届けになります。


規格
【有機種子】


内容量

500粒


学名
Foeniculum vulgare Mill. セリ科 多年草


補足
ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。この種子はF1種(一代交配種)の有機種子です。


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