● かぶ 小かぶの品種の特徴
「小かぶ」は、大きさが5~6cmのかぶの総称です。育てやすく播種後、収穫に至るまでの日数も少ないため、初めてのカブ栽培にはおすすめです。
「かぶ」は春の七草である「すずな」のことです。アブラナ科の根菜で、肥大した根の部分や葉をいただきます。越冬草で寒さにも強く冬の野菜として重宝します。ヨーロッパ型とアジア型に大別され、さらに大中小で分類されています。アブラナ科には共通して辛みや苦みがありますが、かぶは甘みが強く食べやすいのが魅力です。
学名 |
Brassica rapa var. rapa アブラナ科 アブラナ属 |
別名 |
カブラ、カブナ、カブラナ、スズナ(鈴菜、菘)、ホウサイ(豊菜)、ダイトウナ(大頭菜) |
花色・大きさ・花形 |
黄色・(2cm位)・小花が円錐状に群がって咲く |
果実の大きさ |
5~6cm |
最終樹高 |
地植え:m 鉢植え:m (一年草) |
栽培用途 |
地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培 など |
植栽適地 |
日本全国 |
育てやすさ |
★★★★☆ 初心者におすすめ 日照条件:日なた、 耐寒性強い、耐暑性普通 |
耐病害虫性 |
耐病性:強い 害虫:普通につく |
花言葉 |
晴れ晴れと |