● 冬菜 羽広菜の品種の特徴
「羽広菜」は、長野県伊那市羽広の葉物野菜で、漬物用によく使われます。野沢菜によく似た食感ですが、カブの部分も非常に美味しいです。地元では主に粕漬けとして親しまれており、シャキシャキとした食感と甘みが特徴です。
「冬菜」とは冬に出回る菜類の総称です。白菜・京菜・唐菜・小松菜などがこれに該当しますが、当店では上記であげた以外のアブラナ科の葉菜野菜をまとめて冬菜としています。秋に種をまき冬に育て収穫が春までの冬菜は、病害虫になりにくいため初心者にもオススメです。
| 学名 |
| アブラナ科 |
| 最終樹高 |
| 地植え：m 鉢植え：m （一年草） |
| 栽培用途 |
| 地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培 など |
| 植栽適地 |
| 日本全国 |
| 育てやすさ |
|
★★★★☆ 初心者におすすめ 日照条件：日なた、 耐寒性強い、耐暑性普通 |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：普通 害虫：普通につく |
