黄からし菜 冬菜 の特徴と育て方

● 冬菜 黄からし菜の品種の特徴

「黄からし菜」は土質を選ばない強健種でどこでもよく育ちます。葉は広く大きく、葉茎が長いため草丈が60ｃｍくらいになる大型種ですが、栽培は簡単ので家庭菜園向きです。葉茎共に濃い緑色で、独特の辛味と風味があり食味は最高です。

「冬菜」とは冬に出回る菜類の総称です。白菜・京菜・唐菜・小松菜などがこれに該当しますが、当店では上記であげた以外のアブラナ科の葉菜野菜をまとめて冬菜としています。秋に種をまき冬に育て収穫が春までの冬菜は、病害虫になりにくいため初心者にもオススメです。