● ねぎ やく味小ねぎの品種の特徴
「薬味小ねぎ」は、単に薬味ねぎや小ねぎ、細ねぎ、万能ねぎなどと呼ばれ、一般には葉ねぎを若どりしたものとされています。各地で盛んに栽培されている万能ねぎの多くは九条細ねぎの改良品種を早取りしたものとなり、それ以外を小ねぎと呼び分けたりすることも。栽培期間が短いので、初心者にもおすすめ！
「ねぎ」は、日本では収穫時期によって夏ねぎ・冬ねぎと呼んだり、白い部分が多い白ねぎや緑の部分が多い葉ねぎと呼び分けたりします。茎のように集まった葉を食べる多年草です。根深ねぎとも呼ばれる白ねぎは、栽培期間が長く土寄せなどの手入れが必要なためやや育てるのが難しく、プランター栽培にはあまり向きません。葉ねぎは栽培期間も比較的短く育てやすいので初めての方におすすめです。
| 学名 |
| Allium fistulosum ネギ科 ネギ属 |
| 花色・大きさ・花形 |
| 黄緑色・・いわゆるネギ坊主です |
| 最終樹高 |
| 地植え：m 鉢植え：m （二年草） |
| 栽培用途 |
| 地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培 など |
| 植栽適地 |
| 日本全国 |
| 育てやすさ |
|
★★★★☆ やや難しい 日照条件：日なた、 耐寒性強い、耐暑性弱い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：普通 害虫：普通 |
| 花言葉 |
| 笑顔、ほほえみ、愛嬌、挫けない心 |
