● キャベツ 初秋の品種の特徴
キャベツ「初秋（しょしゅう）」は、暑さに強く夏秋どりに適した極早生品種です。適期栽培では、定植後55日程度で収穫することが可能です。玉は扁円で良く締まり、肉質が柔らかく食味良好！
キャベツは世界の多くの地域で栽培されている野菜で、栄養豊富なことから薬用や保険食として重宝されてきました。「キャベジン」と呼ばれるビタミンUが豊富で、胃腸粘膜の新陳代謝を活発にすると言われています。栽培される時期によって、玉が堅く締まり中が白い「冬キャベツ」と、巻きが緩くて緑味が強い「春キャベツ」に分類されます。栽培期間が長めで、害虫がつきやすいので注意が必要です。
| 学名 |
| Brassica oleracea var. capitata アブラナ科 アブラナ属 |
| 別名 |
| 甘藍、カンラン、玉菜 |
| 最終樹高 |
| 地植え：m 鉢植え：m （一年草） |
| 栽培用途 |
| 地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培 など |
| 植栽適地 |
| 日本全国 |
| 育てやすさ |
|
★★☆☆☆ やや難しい 日照条件：日なた、 耐寒性強い、耐暑性弱い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：普通 害虫：よくつく |
| 花言葉 |
| 利益 |
