● チコリ リッチレッドボールの品種の特徴
イタリアではラディッキオと呼ばれる伝統野菜で、サラダに混ぜると鮮やかな赤と白のコントラストが高級感を増します。マリネにしても美味しくいただけます。
カリウムが豊富に含まれていて、抗酸化作用も高い葉野菜です。
【育て方について】
ポットに種を3～4粒まき（セルトレー・直播きも可）、本葉2～3枚で、1本に間引きます。本葉4～5枚で、株間を約30cmとって定植します。種まきから100～120日で収穫適期です。400g～500gの結球・赤玉のチコリです。
秋まきの場合は年内採りがおすすめですが、暖地では越冬も可能です。虫があまり寄り付かないので、有機栽培が比較的カンタンです。
