トラスク フェイジョア の特徴と育て方

フェイジョア トラスクは丸い果実が実ります。

果実は丸く、ゼリー部分が多いです。

● フェイジョア トラスクの品種の特徴

『トラスク』は、1本でもなります。香りも風味も良い大実品種です。果実は丸く、果肉はゼリー部分が多くてざらつきもなく、香りが良く甘く、とてもおいしいです。比較的早い年数で開花します。
別名：とらすく

フェイジョアは常緑で魅力の多い果樹です。枝の色が茶色。葉が丸く照り葉で葉の裏はシルバーがかっています。葉色と枝の茶色のコントラストが美しいです。小さめですが、エキゾチックな南国風の花が咲いて花は食べれるエディブルフラワー。病害虫はほとんどつかず、果実が実ります。塩害に強いので海岸側でも育ちます。強い剪定にも耐えますので生垣や目隠しにも使えます。

熱帯果樹には珍しく-10℃ほどまでの耐寒性がありますが、-5度以下だと落葉が多くなります。病害虫や乾燥にはかなりの耐性はありますが、環境が悪いと結実しないこともあります。樹高はほとんどの改良品種では約3mほどに収まり、樹形も整えやすいですがやや成長が遅いです。卵型の葉は表は濃緑で裏は銀色、もしくは白色をしています。葉にはところどころ赤紫～黒のシミ模様が出ることがありますが、病気ではありません。
夏に4cmほどの花をつけ、内側が赤褐色で外側は白色です。赤い雄しべが非常に目立ち、芳香はほとんどありません。花弁は分厚く甘みがあるので、日本ではヒヨドリなどが花弁を摂食します。花粉の媒介は蜂によるものがほとんどです。自然受粉でも結果しますが、人工授粉ならなおよしです。　
果実にはパイナップルとバナナを混ぜたような上品な香りと、キウイ以上の甘みがあります。果実は西洋ナシと桃をミックスしたような風味で、日本人好みの味。生食できます。その他にジャムやゼリーなどの加工食品や果実酒などに利用されます。果実は自然落果したものを更に追熟させてから食べます。果実の中には硬い部分とゼリー質の柔らかい部分があり、断面はゼリー質が花のような独特の形をしています。品種、生育状態によって対する割合は違ってきます。果皮は硬いです。
収穫したばかりだと果肉も硬いですが、1か月程度おいておくと熟して柔らかくなってきます。
フェイジョアにはビタミンや食物繊維、ポリフェノール類を豊富に含んでいます。特にビタミンＣの含有量は高く、ミカンと同じ程度含有していると言われています。他にも抗酸化物質のプロアントシアニジンを多く含んでいます。

フェイジョア トラスクの育て方

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植え方・用土

3月～4月ごろが植え付け適期です。暖地では、秋に植えても結構根付きます。芽吹いた苗を植える際は、根を崩さずに植えてください。
水はけの良い土壌であれば土質は特に選ばないので安心です。日当たりを好みますが夏の乾燥で果実の生長が鈍ることがあります。夏の乾燥に備えて、庭植えでは乾燥防止のマルチングをお勧めします。樹は防風林に用いられるほど風には強いのですが、果実は強風で傷ついたりしますので、強い風が避けられる場所がおすすめです。
植え付け時に60ｃｍくらいで切り戻しをし、側枝の発生を期待します。低い枝は避けやすいので、地際から50ｃｍ以下の枝は取り除いてしまいます。

肥料のやり方

肥料は3月ごろと収穫後に速効性の化成肥料などを与えます。また、2月ごろに寒肥として牛糞や鶏糞、油粕など、有機質肥料を与えます。

剪定方法

特に必要な剪定はありません。樹形を乱す枝や重なる枝、樹冠内部に向かう枝を間引く程度です。花芽は昨年伸びた枝先とその下にできますので、剪定をする場合は4月ごろまでにします。それ以降の剪定では花芽を落としてしまうことがあります。
放任すると5ｍくらいになることもありますが、開帳性なので2ｍくらい樹高に維持するのも簡単です。生垣として栽培してもめちゃめちゃおしゃれです。

その他豆知識

収穫は、自然落果した果実から収穫します。収穫したばかりの果実は香りも味も良くないので、室温で10～15日保管し、皮が柔らかくなってきたころが食べごろ。香りも強くなり、あま～いですよ。花も強い甘さが人気で、エディブルフラワーとしても利用できます。

病害虫の予防法

病気はほとんどでません。害虫ではコウモリガやハマキガがでますので、見つけ次第捕殺もしくは、消毒します。7年くらい育ててるけど、「病害虫はなんにもつかへん 」という心強いコメントをある岐阜県のお客様からいただきました。