● 柑橘 デコポンの品種の特徴 デコポンはもともとの品種名は「不知火(しらぬい)」という柑橘です。その不知火を光センサーでチェックし、「全国統一糖酸品質基準」とよばれる”糖度13度以上、酸度1.0%以下”という厳しい基準をクリアしたものだけが「デコポン」と名乗ることができます。最大の特徴は、頭部がデコと呼ばれるこぶに覆...
育て方の記事一覧
オニグルミ は収穫までは5年以上の年数がかかります。 ● クルミ オニグルミの品種の特徴 『鬼グルミ（おにぐるみ）』は、日本国内の野生のクルミの大半を占めます。オニクルミはカシクルミやシナノグルミに比べて実が小さく、殻が堅くてゴツゴツしています。オニグルミの殻は非常に堅いので、ハンマーなどを使わないと割ることができませ...
繊細な赤の枝垂れモミジ。手向山。 カエデ・もみじ 手向山 の夏の葉色 ● カエデ・もみじ 手向山の品種の特徴 手向山（たむけやま）は紅枝垂れとしてよく植栽されているモミジです。とにかく葉の淵が細かく、いくつもある深い切れ込みはまるで繊細なレース飾りのよう。他のもみじとの違いは一目瞭然です。百人一首、菅家「菅原道真」の歌...
● アボカド グリーンゴールドの品種の特徴 ハワイ大学でシャーウィルの実生から選抜して生まれた品種です。300～500gの大実品種で、肉質は繊維質がなくなめらかで、油分が多くねっとりしています。豊産性で1月～4月まで、長期間収穫できます。アボカドは別名「森のバター」とも呼ばれ、栄養価が高く、「世界一栄養価が高い果物」と...
● 柑橘 フレーバーグリーンの品種の特徴 フレーバーグリーンは、まだ世の中にあまり知られていない柑橘系苗です。トゲが少なくて病気にも強いなら、初心者の方も安心して育てられますね。実つきも良いです。とにかく知ってもらいたいのは、成った果実を手に取ったとき、抜群に良い香りだということ！果汁も多いのでジュースや紅茶、お料理に...
● 柿 黒柿の品種の特徴 黒柿（くろかき）は黒実柿（くろみがき）とも呼ばれ、営農的に栽培されているところはほとんどなく、主に個人の農家や、家庭などで栽培され、収穫されています。そのため、流通量も非常に少なく、市場やスーパーではほとんど販売されないため、幻の柿になっています。外皮が艶のある黒い色になる品種で、来歴は不詳で...
● バンクシア エキフォーリアの品種の特徴 「エキフォリア」は、ヒースバンクシア（エリシフォリア）の花つきが良い選抜種とされているようですが、正確なことはわかりません。（入荷2月はこの品種だけ花がついていました!）また、ヒースバンクシアの別名、エリシフォリアの揺らぎという可能性もあります。ヒースバンクシア自体は、本場オ...
● エキナセア バタフライキッシーズの品種の特徴 「バタフライキッシーズ」は、ピンクの八重咲き種で花上がりが抜群に良い品種です。花の中央部が濃い色、外側が淡い色になります。草丈は低くコンパクトなのに、花は大きいので、花期の姿がとても可愛らしいです。株が大きくなれば綺麗なドーム状に咲きそろうので、とても見事です。優秀な八...
● 柑橘 日南の姫の品種の特徴 日南の姫は日南１号の枝代わり品種です。作りやすく豊産性。日南１号と比較して、樹勢は同じかやや強いです。果重は120ｇ前後で、糖度は10～11度と比較的高く、香り高いみかんです。この品種は早い時期からの収穫が魅力のひとつですが、もうひとつの重要な魅力が味です。 9月に色づくこの品種を11月...
● 栗 秋峰 （しゅうほう）の品種の特徴 甘み香りともに優れ、大実で豊産性の作りやすい品種です。筑波と石鎚の収穫時期を補完する事を目的に、選抜、育成されたやや晩生の大実品種です。収穫は9月下旬～10月上旬の晩生品種。実は大実で23ｇほどです。クリタマバチ抵抗性はやや強いです。外観は深い褐色で、果肉は黄色の粉質で、果実の...
● の品種の特徴 ぼかし堆肥の作り方生ごみコンポストとして、大変よく発酵して良い堆肥ができます。【材料】・米ぬか・有機成分（油粕や魚粕、生ごみや雑草など）・発酵促進剤を利用することで、発酵を促進し腐敗などの失敗を減らせます）・水【手順】 1. 材料を混ぜ合わせ、しっかり密閉できる容器に隙間なく詰め込みます。※空気を抜く...
紅葉も美しい ● 花水木 彩の品種の特徴 ハナミズキ「彩（いろどり）」は、ステラピンクに鮮やかな深い白フクリン斑が入る美葉品種です。秋の紅葉も美しく見ごたえがあります。ハナミズキとヤマボウシの両方の長所を兼ね備えた話題のハイブリッドです。耐寒性・耐病性に優れ、ハナミズキがかかりやすいうどん粉病にも強いです。花水木は、別...
● 柑橘 じゃばらの品種の特徴 和歌山県の北山村のとある一軒のお家で発見され、かつては外にその存在は認知されていませんでした。しかし、村の人々にとっては、昔から正月料理にかかせない縁起物の食材として大切に育てられてきました。その名前の由来も、「邪」を「祓う」ことから『邪払 じゃばら』と名付けられたそうです。門外不出だっ...
プルーン プレジデント の果実 プルーン プレジデント の果実 プルーン プレジデント の果実 ● プラム・スモモ プレジデントの品種の特徴 プレジデントはプルーンの中での大玉で、特においしいとされています。果皮は赤紫色で果実は80～100g位と大きく、肉質がよく、やや柔らかめ。糖度は16～17度くらいで高く、甘みも強...
● アジサイ 聖の品種の特徴 「結」「爽」「聖」は、恐らくシリーズ化されたヤマアジサイですが、新品種で詳しい情報がまだわかりません。花が咲きしだい写真はアップさせていただきます。ラベルと違う可能性があるため、どんな花が咲くかはお楽しみです。【紫陽花・あじさい全般の特徴】可愛らしい花を咲かせる梅雨の代表花ですが、紫陽花と...
● スイカ 新大和二号スイカの品種の特徴 「新大和二号スイカ」は強健なので誰でも簡単に育てられます。皮が薄く果肉は鮮やかな赤色で、甘くて美味しい最高峰の大玉スイカ。1果5～6kgで、寒地から暖地まで幅広い場所での栽培が可能です。昭和初期に育成された固定種で、固定種では唯一の大玉赤肉スイカとされています。 学名 Citr...
● カラタチ 香の煙の品種の特徴 「香の煙」の名前のように、煙のように伸びる雲龍型の樹形が特徴です。さらに、葉はごく細葉で樹形を遮ることなく楽しめます。捻るように成長するため、樹高は比較的コンパクトに収まります。盆栽や鉢植えなどで小さく楽しむのがオススメです。 学名 Poncirus trifoliata ミカン科 カ...
● ポポー マンゴーの品種の特徴 マンゴーのような風味だからポポーなのにマンゴーという名を持ちます。とても美味しいおすすめのポポーです。ジョージア州原産で野生種から選抜された品種です。果実は最大360～400g、長さ10～15cmにもなる巨大果です。成長が早く壮健な品種です。昔懐かしいポポーの木「昔、家に植わっていた」...
● えんどう 白花絹さやえんどう(つるあり)の品種の特徴 「白花絹さやえんどう(つるあり)」は、名前の通り、つる性の白花のさやえんどうです。若い莢を食べる「絹さや」向けの品種です。「えんどう」と言えばメンデルの「優勢の法則」で有名な豆です。栽培の歴史は古く、世界最古の農作物と呼ばれています。収穫時期によって様々な呼び名...
● アニス アニスの品種の特徴 「アニス」はセリ科の一年草。古くから香料や薬草として利用されてきました。開花時期には花茎が伸びて白い花を咲かせ、種のような果実をつけます。この果実をアニスシードとして香辛料として利用します。それ以外の地上部は若いうちは野菜として食用にもされており、茎はセロリに似た食感。ポプリや入浴剤とし...