● タイベリー タイベリーの品種の特徴 タイベリーは、ブラックベリーとラズベリーの種間交配種。樹勢はブラックベリー譲りで丈夫で育てやすく、果実はラズベリーに近く大実。期待の品種です。樹高が低く、1本でもよく実をつけます。普段、完熟果実はなかなか口に出来ません。そのまま食べることも出来るほか、シフォンケーキのクリームに添...
育て方の記事一覧
● リンゴ アルプス乙女の品種の特徴 アルプス乙女はいわゆるミニリンゴで、その中でも一、二を争うほどの人気の品種です。アルプス乙女は甘味の中にほどよい酸味があり、果汁も多め。小さいながらもりんごらしい風味が味わえます。食べるだけでなく、真っ赤になった果実は鑑賞価値も非常に高いです。1本でも実がつきやすいので初心者にもお...
● ポポー サンフラワーの品種の特徴 アメリカで最も人気の高い中晩生品種のポポーです。豊産性で、果皮は黄色、果肉は黄金色で、2～3年で結実する嬉しい品種です。昔懐かしいポポーの木「昔、家に植わっていた」と言われる方も多いのに、傷みが早いので市場に出回らないことからか、意外となじみが薄い熱帯果樹のような落葉樹です。知って...
● カラマグロスティス カナデンシスの品種の特徴 大きいもので穂の長さが25センチにも成長する品種です。紫がかった穂が、波打つ様はとっても絵になります。カナダやアメリカで最も分布しているのも、このカナデンシスです。花が咲き終わっても冬もしばらく残って存在感がありあす。春が近づくと葉が茶色く枯れますが、枯れ葉もまた風情が...
● リンゴ 選抜富士の品種の特徴 ふじはゴールデンデリシャスと国光の交配種の富士の中から優良な系統を選抜した選抜種です。おいしい実の系統を選抜して育苗し、接木しております。甘みも強く、歯ごたえが良いので人気です。早生品種だと暖地では着色しにくいので、暖地での栽培では晩生種のふじをおすすめします。袋をかけずに栽培した「ふ...
● プラム・スモモ 秋姫の品種の特徴 秋姫（あきひめ）は丸い形の物からやや先が尖った形の物まであり、果皮は全体に黄色い地色に赤紫から赤褐色に色着きます。着色の過程では色付き始めた面に黄色い斑点が残ります。果肉は黄色く、優しい歯ざわりが感じられます。糖度も１４度前後と甘いので、酸味は穏やかで渋みなどはありません。本種はス...
● 柑橘 スダチの品種の特徴 耐寒性はユズの次に強いです。樹がコンパクトにまとまり庭植え向きです。香り付けに欠かせない柑橘類です。なり始めも早く、隔年結果になりにくいです。一本でも実がつく品種が多いのが嬉しい柑橘類。お庭に一本カンキツの木があるだけで、家庭果樹の楽しみを満喫できます。初夏に咲く可愛らしい白い花や甘い香り...
● リンゴ ジョナゴールドの品種の特徴 ジョナゴールドは他のリンゴよりちょっぴり酸味が効いているのが特徴です。甘さもぎっしり、果肉もキュッと締まっていて食べやすくおすすめの品種です。サラダや軽く煮る程度なら料理や菓子にも十分使えます。紅玉よりは酸味が弱いです。※1本では結実しません。以下の受粉相性の良い受粉樹のいずれか...
● プラム・スモモ ベニバスモモ ハリウッドの品種の特徴 別名アカバザクラ（赤葉桜）と呼ばれる。赤紫の葉が鮮やかな紅葉李（べにばすもも）です。果実は50～60ｇと小果ですが、果汁が多くてジューシー。赤紫色の葉と同時に五弁の薄いピンク～白花を咲かせ、また秋の紅葉も美しいです。プラムは毛のない桃の小さい果実。李（すもも）と...
● ブドウ モンドブリエの品種の特徴 シャルドネとカユガ・ホワイトを交配した白ワイン向けブドウ新品種です。（欧米雑種）白ワインの原料には用いられているいる品種には、ワインの品質が劣るものや、生産地が限られるもの、病気に弱く生産が安定しないものなど、それぞれに欠点がありました。そんな中、べと病への耐病性が強く、果実品質や...
● リンゴ 紅玉の品種の特徴 アメリカ原産の”ジョナサン”を日本で新たに選抜育成したのが本種になります。名前の通り表皮が真っ赤に色付きます。紅玉は爽やかな香りと独特の酸味が利いた味で、生食や加工用として人気があります。果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしにくいのでジャムやお菓子作りにもおすすめです。斑点落葉病耐...
● プラム・スモモ 大石早生の品種の特徴 大石早生は日本のすももの代表格で、一番多く栽培されている品種です。ハウス栽培などでは5月頃から収穫され、すももの中では最も早く結実します。果皮の色は収穫した直後は淡い黄緑色ですが、追熟するにしたがって鮮やかな紅色になります。果肉の色は淡い黄色で、甘さ、酸味の両方を兼ね備えたジュ...
● キウイ 孫悟空の品種の特徴 キウイフルーツ孫悟空（そんごくう）はセンセーションアップル、ゴールデンキング、ジャンボイエローの受粉樹です。年によってはメスよりも遅く開花することがあります。この品種はオスなので実はなりません。1本でメスの木、７本くらいのキウイの受粉樹になります。雌株とセットで購入されることをオススメし...
● リンゴ 陸奥の品種の特徴 むつはかなりの大玉種で、果皮はきれいなピンク色でしっとりと滑らかな表面のりんごです。果肉はサクッと歯ざわりが良くぎっしり詰まっていて食べ応えのあり、、果汁もたっぷり。適度な酸味と独特の香りがあり、甘酸っぱい食味が口に広がります。加熱すると崩れやすいので、アップルパイには向きません。陸奥は収...
プルーン プレジデント の果実 プルーン プレジデント の果実 プルーン プレジデント の果実 ● プラム・スモモ プレジデントの品種の特徴 プレジデントはプルーンの中での大玉で、特においしいとされています。果皮は赤紫色で果実は80～100g位と大きく、肉質がよく、やや柔らかめ。糖度は16～17度くらいで高く、甘みも強...
● ちょろぎ ちょろぎの品種の特徴 中国では「長寿」の漢方としても利用されていたため、縁起の良い食材として、おせちの中に入れられるようになったのが、この「チョロギ」です。見た目はなんだかイモ虫みたいで、ちょっとびっくり！しますが、ユリ根のような食感と生姜のようなピリリとした味に、魅了されている人もいるそうですよ。 学名...
● キウイ イエロークイーンの品種の特徴 イエロークイーンは、名前の通り黄色実品種のキウイフルーツです。甘味と酸味のバランスが良く、食感はなめらか。食味良好な多収性品種です。平均糖度は12度前後と甘く、酸味が少ないのでより甘く感じます。鮮やかな黄色が見た目にも綺麗な品種です。※1本では結実しません。以下の開花時期の相性...
● リンゴ スイートアリスの品種の特徴 スィートアリスは、果重70～80gの小さい手のひらサイズのリンゴです。果実は酸味と甘みのバランスがよいですが、そのままいただくよりはアップルパイやジャムなどに加工すると、より美味しさが際立ちます。リンゴの木は晩春頃に花弁が5枚で一重咲きの美しい花が開花します。花も実も美しく、観賞...
ちょっと小さめ3年生苗 ● ブルーベリー パトリオットの品種の特徴 ”アーリーブルー”を交配親に持ちます。パトリオットは大粒でこの系統の中でも北海道で栽培されるほど寒さに強く、極豊産性の人気の品種です。夏の暑さは苦手かなと思います。樹勢は比較的強く土壌適応性に優れますが、過湿には弱いです。結実が良く、日持ちも良好。果実...
● リンゴ アルプス乙女の品種の特徴 アルプス乙女はいわゆるミニリンゴで、その中でも一、二を争うほどの人気の品種です。アルプス乙女は甘味の中にほどよい酸味があり、果汁も多め。小さいながらもりんごらしい風味が味わえます。食べるだけでなく、真っ赤になった果実は鑑賞価値も非常に高いです。1本でも実がつきやすいので初心者にもお...