● インカナッツ インカナッツの品種の特徴
「インカナッツ」は南米ペルーのアマゾンに分布するつる性の多年生植物です。成長が早く4月に定植して9～10か月前後で収穫できます。ツルに4～6角形の莢をつけその中の実を食べます。現地では炒って食べたり、スープに入れたりされています。その種実を搾って得られるサチャインチオイルにはω3系脂肪酸のα-リノレン酸をはじめ、γ-トコフェロール（ビタミンＥ）やＥＰＡ、ＤＨＡも豊富に含んでいるため、健康効果の高い油脂として注目され、食用として利用が進んでいます。
多年草ですが耐寒温度が10度、5度以下で落葉・枯死が起こるため、日本で地植えする際は基本一年草扱いですが、鉢植えで冬は加温すればどの地域でも育てられます。室内で育てても9～10か月で収穫できるようで、寿命が長く現地では15～50年くらい続けて収獲ができるようです。
| 学名 |
| Plukenetia volubilis マメ科 シカクマメ属 |
| 別名 |
| サチャインチ、インカピーナッツ、グリーンナッツ |
| 結果年数 |
| 1年 |
| 最終樹高 |
| 地植え：2m ～ 3m （非耐寒性常緑つる性） |
| 植栽適地 |
| 沖縄（鉢植えであれば、全国での管理が可能です。） |
| 育てやすさ |
| ★★☆☆☆ やや難しい 日照条件：日なた～半日陰、耐陰性普通、土壌酸度：弱酸性 耐寒性弱い（10度）、耐暑性強い、耐乾性強い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：ほとんど出ない 害虫：ほとんど出ない |
野菜苗｜インカナッツ ポット苗の育て方
植え方・用土
日向から半日陰の水はけが良い酸性の土を好みます。植えつけの際は根を傷つけないように根鉢を崩さずそっと行います。 乾燥には強く、直射日光でも問題ありませんが、葉が日焼けするするようなら適度に遮光してください。
水やり
乾燥には強いのですが20cmの高さになるまで、土の表面が乾いたら水を与えてください。1m程度の高さになれば多少乾燥させても大丈夫です。
花芽の付き方
年に5～7ヶ月間は花が咲き、環境さえ整えば、ほぼ通年の収穫が可能です。
その他豆知識
気温が10℃以上ある環境なら常緑として越冬できます。 寒い時期は水を徐々に少なくし、乾燥させると耐寒力が増します。 葉が落ちてしまっても春再び暖かくなったら芽を吹き始めますので、徐々にお水を与えてください。