● インカナッツ インカナッツの品種の特徴
「インカナッツ」は南米ペルーのアマゾンに分布するつる性の多年生植物です。成長が早く4月に定植して9～10か月前後で収穫できます。ツルに4～6角形の莢をつけその中の実を食べます。現地では炒って食べたり、スープに入れたりされています。その種実を搾って得られるサチャインチオイルにはω3系脂肪酸のα-リノレン酸をはじめ、γ-トコフェロール（ビタミンＥ）やＥＰＡ、ＤＨＡも豊富に含んでいるため、健康効果の高い油脂として注目され、食用として利用が進んでいます。
多年草ですが耐寒温度が10度、5度以下で落葉・枯死が起こるため、日本では基本一年草扱いです。生育期間が長いので収穫できる地域は限られます。
| 学名 |
| Plukenetia volubilis マメ科 シカクマメ属 |
| 別名 |
| サチャインチ、インカピーナッツ、グリーンナッツ |
| 収穫時期 |
| 9月～10月頃 |
| 最終樹高 |
| 地植え：m （一年草） |
| 植栽適地 |
| 関東以南 |
| 育てやすさ |
| ★★☆☆☆ やや難しい 日照条件：日なた、耐陰性やや弱い、 耐寒性弱い（10度）、耐暑性強い、耐乾性弱い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：ほとんど出ない 害虫：ほとんど出ない |
野菜苗｜インカナッツ ポット苗の育て方
植え方・用土
霜に当たると枯れますので、霜の心配がなくなってから植え付けてください。
基本的に用土は培養土を使い、日当たりの良い場所で管理してください。つる性植物なので枝が伸びます。緑のカーテンとしてお使いいただいても良いです。連作障害を起こしやすいので、前年にマメ科植物を植えた土には、植えないようにしましょう。
水やり
乾燥にとても弱く水切れにはご注意ください！水やりの目安は「土の表面が乾いたら」たっぷり与えてください。
特に夏場は水きれを起こしやすいので、毎日表土をチェックしてあげてください。
肥料のやり方
肥料については春以降の生育時期、開花時期などに緩効性の化成肥料か、液体肥料をお使いください。
ちなみに、化成肥料に含まれるリンが開花に影響を与えます。リンが含まれない肥料を与えても花が咲かない場合があります。
その他豆知識
暑さに強い植物なので、夏場の管理は問題ありません。とにかく水切れにだけご注意いただくのと、日当たりの良い場所で管理してください。つる性植物ですのでネットや何か枝を這わせるものを用意してどんどん枝を伸ばしてあげてください。