ベロニカロマネスコの特徴と育て方

高井尽

25年前

● ロマネスコベロニカの品種の特徴

中早生で、そろいの良い品種です。食感がカリフラワーに近く、味がプロッコリーに近い野菜で、カリフラワーやブロッコリーと同じようなレシピで美味しくいただけます。

【育て方について】
播種時期：3～4月、8～10月
ポットに種を約3粒まきます。本葉が出たら間引きして、本葉が4～5枚頃に株間40～50cmで1本ずつ定植します。種まきから120日前後(定植から90日前後)が収穫目安です。収穫が梅雨期にあたる場合は雨よけをしないと腐りやすいです。