● ドリアン ブラックソーンの品種の特徴
「ブラックソーン」はマレーシア原産の高級ドリアン品種で、「D200」や「Ochee」とも呼ばれています。
果実は丸みが強く、果皮の底に黒っぽい突起状の部分が見られることから、「Black Thorn（黒い棘）」という名前が付けられました。
果肉は濃いオレンジ色を帯び、樹齢の高い木ほど色が深くなる傾向があります。
食感は非常になめらかで繊維が少なく、とろけるようなクリーミーさがあります。
味は濃厚な甘味を中心に、ほのかな苦味や洋酒のような余韻が重なり、極めて複雑です。
香りは強いものの、ムサンキングより上品で華やかと評されることもあります。
若木では人工的なイチゴのような風味が出ることがありますが、古木になるほど深みのある味へ変化します。
生産量が少なく流通量も限られるため、マレーシアでは最高級ドリアンのひとつとして扱われています。
近年は品評会やメディアで注目を集め、ムサンキングを超える存在と評価する愛好家もいます。
「ドリアン」の魅力は、濃密な匂いと濃厚でクリーミーな甘美な味わいです。ビタミンやミネラルが豊富で「果物の王様」とも称されます。独特で強烈な香りは新鮮なドリアンなら少なく、一度食べたら病みつきになるほど美味しいらしいです。自生地では低地の密林に生え、45ｍ程まで成長します。果樹園では10m程度に収まるように育てます。花からは腐った牛乳のような匂いがし、受粉者となるコウモリを呼びます。受粉後は14週程度で成熟し、一般的な大きさは直径25cm前後、重さは1～6ｋｇほどです。表面はトゲトゲのある硬い皮に覆われており、可食部はその中にある種子の周りのクリーム状の部分となります。種子は焼いたりゆでたりすることで食べることは可能ですが、基本的には廃棄されます。
日本ではドリアンの木が安芸名和圏で植栽されていますが、開花はするものの未だ結実は極めて希なようです。また、栽培は極めて難しく、ある程度大きくなった気でも突然枯れることもあります。
| 学名 |
| Durio zibethinus ‘Black Thorn’ パンヤ科 ドゥリオ属 |
| 花色・大きさ・花形 |
| 白色・（5cm位）・一重咲き（花弁数：5枚） |
| 結果年数 |
| 7～10年 |
| 最終樹高 |
| 鉢植え：m ～ 2m （非耐寒性常緑高木） |
| 最終葉張り |
| 直立性 |
| 栽培用途 |
| 鉢植え、温室など |
| 植栽適地 |
| 西表島以南（鉢植えで加温管理であれば、全国での管理が可能です。） |
| 育てやすさ |
| ★☆☆☆☆ 難しい 日照条件：日なた～半日陰、 耐寒性弱い（15度）、耐暑性普通 |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：普通 害虫：普通につく |
ドリアン｜ブラックソーン 実生鉢植えの育て方
植え方・用土
ドリアンの生育気温は23度以上とされ、15度以下になると枯死する恐れがあるため冬は温度管理が必須です。沖縄でも露地栽培が厳しいため、基本的に鉢植え（または温室地植え）の管理となります。小さな苗や若木の内は直射日光に弱いため、真夏はある程度遮光が必要。土質は酸性土壌が適しているため、ブルーベーリーやツツジ用の用土を使うと良いです。根を触られるのを極端に嫌うため、植えつけ、植替え時は極力根を触らないようそっと植え替えてください。除草時に傷がつくのすら嫌がります。
剪定方法
ドリアンは垂直に伸びる主幹に対し横にまっすぐな枝が伸びます。横に伸びた枝である程度太さがあるものに花芽が付くようです。主幹は2mで切り戻し、小枝を切り落としながら主枝を成熟させていきます。
その他豆知識
受粉はコウモリがいないので人工授粉が必要です。花粉を集め，筆などで撫でながら，人工授粉を行なってください。