● ルタバガ ルタバガの品種の特徴
「ルタバガ」はカブによく似た形をしていますが、分類的には菜花の変種とされています。非常に貯蔵性が高く、ヨーロッパではイモ類や穀物類が尽きた時に推奨される凶荒作物だったようです。日本でも明治時代に北海道に導入されましたが、日本人の口には合わなかったのかあまり広まりませんでした。肉質は大根よりもずっと固くしまっており、どこを切っても黄色です。根を切ると独特の甘い香りがあり、この香りが好みを左右させる要因だとされています。日本では栽培されても飼料用という扱いで、とても珍しい品種。強健で育てやすい品種ですので、話の種に一度育ててみるのも面白いかもしれません。
| 学名 |
| Brassica napobrassica アブラナ科 アブラナ属 |
| 別名 |
| スウェーデンカブ、カブハボタン |
| 花色・大きさ・花形 |
| 黄色・（2cm位）・小花が円錐状に群がって咲く |
| 最終樹高 |
| 地植え：m 鉢植え：m （一年草） |
| 栽培用途 |
| 地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培 など |
| 植栽適地 |
| 日本全国 |
| 育てやすさ |
| ★★★★☆ 初心者におすすめ 日照条件：日なた、 耐寒性強い、耐暑性普通 |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：強い 害虫：普通につく |
| 花言葉 |
| 晴れ晴れと |
