新緑オクラオクラの特徴と育て方

高井尽

25年前

● オクラ新緑オクラの品種の特徴

「新緑オクラ」は、生育旺盛で鮮やかな緑色が特徴のトゲなしオクラ。茹でて煮て美味しくいただけます。花はエディブルフラワーとしても楽しめます。

オクラは熱帯では多年草で何年も繰り返し実をつけますが、日本では越冬できないため一年草扱いとなっています。熟すと繊維質になるため、食用にする際は若どりが基本。夏の間中トロロアオイによく似た可愛らしく繊細な花を咲かせます。オクラの葉にさわると被れる人もいるため、お世話をする際は少し注意を。