● ブロッコリー 野崎早生の品種の特徴
「野崎早生」は、生育力が強く育てやすい固定種定番のカリフラワーで、日本で最も古い歴史を持ちます。「スノーボール」を改良したもので花蕾は純白、緻密で固く締まり厚みのある円形で、重さは600gほどになります。
「ブロッコリー」は、キャベツの野生種でケールに近い系統からできた野菜と見られています。カリフラワーは、ブロッコリーが元とされています。ブロッコリーとカリフラワーは形質的に良く似ており、分類が難しいとされています。茎の先端部分に蕾をたくさんつけるタイプと茎から伸びた脇芽の先に小さな蕾がつくタイプに分けられます。
| 学名 |
| Brassica oleracea var. italica アブラナ属 |
| 別名 |
| メハナヤサイ（芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花椰菜） |
| 花色・大きさ・花形 |
| 黄色 |
| 最終樹高 |
| 地植え：m 鉢植え：m （一年草） |
| 栽培用途 |
| 地植え、鉢植え、畑、家庭菜園、プランター栽培 など |
| 植栽適地 |
| 日本全国 |
| 育てやすさ |
| ★★★★☆ やや難しい 日照条件：日なた、 耐寒性強い、耐暑性弱い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：普通 害虫：よくつく |
| 花言葉 |
| 小さな幸せ |