● コールラビ ノリコ 薄緑の品種の特徴
ヨーロッパでは一般的な野菜で、球場に肥大した薄緑色の茎部を食べます。ブロッコリー茎部に似た風味に甘味が加わった味わいで、生でも炒め物でもシャキシャキとした食感でおいしくいただけます。生のままスライスやスティックにしてオリーブオイルをからめたり、漬物や炒め物、スープに入れてもおいしくいただけます。
大変育てやすい品種で家庭菜園にもお勧めの野菜です。
【育て方について】
播種時期：3～5月、9～10月
直まきの場合は、表土から0.5～1cmの深さに、株間20～30cmに点まきして、本葉が出たら間引きします。ポットの場合は。種を2～3粒ずつまき、本葉が5～6枚頃に株間20～30cmで一本ずつ定植します。種まきから60～80日が収穫目安です。肥大させれば直径10cm以上になりますが、6～8cmごろの収穫が食味に優れます。