● ちょろぎ ちょろぎの品種の特徴
中国では「長寿」の漢方としても利用されていたため、縁起の良い食材として、おせちの中に入れられるようになったのが、この「チョロギ」です。
見た目はなんだかイモ虫みたいで、ちょっとびっくり！しますが、ユリ根のような食感と生姜のようなピリリとした味に、魅了されている人もいるそうですよ。
| 学名 |
| Stachys affinis Bunge シソ科 イヌゴマ属 |
| 別名 |
| チョウロギ、玉環菜、草石蚕、丁呂木、丁梠木、長老木、長老喜、長老貴、千代呂木、朝露葱、ネジ芋、法螺芋、甘露子、宝塔菜 |
| 開花時期 |
| 6～7月頃 |
| 花色・大きさ・花形 |
| 薄い青紫・極小輪咲き・※穂になって咲く |
| 最終樹高 |
| 地植え：m ～ 0.6m 鉢植え：m ～ 0.6m （宿根草） |
| 栽培用途 |
| 地植え、鉢植え |
| 成長の早さ |
| 遅い |
| 植栽適地 |
| 日本全国 |
| 育てやすさ |
| ★★★★☆ 初心者におすすめ 日照条件：日なた～半日陰、耐陰性やや強い、 耐寒性やや強い、耐暑性やや強い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：ほとんど出ない 害虫：ほとんどつかない |
| 花言葉 |
| 驚き、楽しい人生 |
ちょろぎ｜ポット苗の育て方
植え方・用土
少し耐陰性があるため、日向から明るい半日陰で育ちます。どちらかというと湿った肥沃な土壌を好むため、腐葉土や有機肥料などを鋤きこんで保水性を高めるとともに、株元をマルティングして乾燥を防ぎます。株間は15～20cm開けましょう。
水やり
湿った土壌を好むのは、根が浅く吸水力が低いためです。特に、プランターは乾燥させすぎないよう注意が必要です。
肥料のやり方
元肥をしっかり与えれば、追肥は必要ありません。（基本的に一年草の扱いです）
その他豆知識
チョロギの背丈が伸びると、根が浅いため重みで倒れることがあります。囲い支柱などをして軽く支えてあげましょう。
10～11月頃、地上部が枯れてきたら収穫時期です。地面を掘れば、たくさんのチョロギがついた塊茎が出てきます。
増やし方
塊茎（収穫したチョロギを次の年の種球にできます）