● 柑橘 橙 （ダイダイ）の品種の特徴
ダイダイの原産はインド・ヒマラヤ地方で、日本には中国を経由して入ってきたと伝えられています。ヨーロッパではサワーオレンジ、ビターオレンジと呼ばれており、マーマレード用に栽培されているそうです。
果実は冬を過ぎても木から落ちず、実った果実を収穫せずにいると、落下することなく2～3年の間はそのままの状態でいます。一つの木に1年目の果実、2年目の果実、3年目の果実と、いろいろな世代の実が生るところから、「代々＝だいだい＝橙」と呼ばれるようになったと言われています。この代々という言葉が「代々＝何代も家が続いていく＝子孫繁栄」となり、縁起が良いとしてお正月飾りに使われるようになりました。机においておくのも忘れずに。落ちないので受験のお守りになります。
ダイダイは酸味が強いうえに苦みも含んでいるので、ミカンやオレンジのような生食には向いていませんが、果汁はポン酢、果肉はマーマレード、皮は砂糖漬けなどに加工して美味しく食べられます。
一本でも実がつく品種が多いのが嬉しい柑橘類。お庭に一本カンキツの木があるだけで、家庭果樹の楽しみを満喫できます。初夏に咲く可愛らしい白い花や甘い香りも素敵です。
苗木は定期的に殺虫剤などの農薬散布をしております。
香りづけに欠かせない「香酸柑橘類」です。普通のミカンと比べると生産量が少なく、実の状態では手に入りにくい柑橘類です。栄養豊富で香りもとても良い！ですが基本的に酸味が強いため、料理やカクテルの香り付けやジャムやジュースなどたっぷり砂糖を加えて楽しみます。
| 学名 |
| Citrus aurantium ミカン科 ミカン属 |
| 別名 |
| ビターオレンジ、酢橙（すだいだい） |
| 開花時期 |
| 5月上旬～中旬 |
| 花色・大きさ・花形 |
| 白・小輪咲き（2.5cm位）・一重 |
| 香りの強さ |
| ★★★★★ 強香 甘い |
| 収穫時期 |
| 10月下旬～1月上旬 |
| 果実の大きさ |
| ★★★★☆ 大果 200ｇ |
| 甘さ |
| 平均糖度：13度 |
| 果実の用途 |
| マーマレード |
| 結果年数 |
| 4～5年 |
| 自家結実性 |
| １本でなる |
| 最終樹高 |
| 地植え：2m ～ 3m 鉢植え：1m ～ 2m （常緑高木） |
| 最終葉張り |
| 2m ～ 3m |
| 栽培用途 |
| 樹畑、花壇、鉢植え（7号鉢以上）、庭木、記念樹 |
| 植栽適地 |
| 関東～九州 |
| 育てやすさ |
| ★★★★☆ 育てやすい 日照条件：日なた、 耐寒性 （-5度）、耐暑性強い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：強い 害虫：普通 |
| 芽吹き時期 |
| 4月頃 |
| トゲの大きさ |
| 3cm |
| 花言葉 |
| 純粋、愛らしい |